大三島に移住してから、

自分たちでお米をつくっています。

 

昨年まで作っていた

うるち米、もち米 に加えて、

今年からは、古代米もつくり始めました。

 

古代米の中でも貴重な「緑米」です。

 

うるち米、もち米 と同じく、

無農薬・無肥料で、天日干しで、丁寧に育てています。

ご購入はこちらから！

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「緑米」は、緑色の玄米の皮の部分にクロロフィルという
緑黄色野菜に含まれている成分が含まれているため、緑色をしています。

家庭の食卓ではなかなか見られない緑米ですが、
近年緑米が持つ高い栄養価に注目が集まっています。

緑米には様々な栄養成分と効能があると言われています。

緑米は緑黄色野菜のように
食物繊維や亜鉛・マグネシウムなどが含まれていて抗酸化作用にも期待ができます。

こちらで販売している「緑米」は
緑色を帯びているお米のほか、白、黒と混じっています。

 

もち米の一種で、甘みと粘り気があるのが特徴です。

 

炊飯するときに、お米に混ぜて炊いたり、
もち米に混ぜたりして、ご利用ください。

お米2合に対し、緑米は大さじ1杯位が目安です。
200g(グラム)あたりの料金です。

400g(グラム)以上のご注文は、
こちらの数量を増やしていただけたらと思います。
例えば、こちらの数量を5としていただければ、1kgでの発送となります。

 

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どうぞよろしくお願いします！